Asiatische Gemüsepfanne - Rezept Von Einsendungen eagle-Peter

Asiatische Gemüsepfanne - Rezept von eagle-Peter

Folgendes ist Asiatische Gemüsepfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eagle-Peter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Asiatische Gemüsepfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Zwiebel
150 gr.	Shiitakepilze frisch
1	Möhre
1	Paprikaschote rot
1	Zucchini
200 gr.	Zuckererbsenschoten
200 gr.	Bobby-Bohnen
1 Glas	Asia-Gemüse, Chi-Wán
1 Glas	Wok-Sauce, Kantonesisch
1 TL	Ingwer frisch
	Salz, Pfeffer, Chilipulver
2 EL	Öl, z.B. Sojaöl

ZUBEREITUNG Asiatische Gemüsepfanne - Rezept

1. Die Zwiebel halbieren und auf streifen schneiden. Shiake-Pilze waschen und puzten. Paprikaschote waschen, putzen, viertel und auf feine Striefen schneiden. Die Möhre schälen und wie die Zuccini auf feine Scheiben schneiden. Bobby-Bohnen putzen und mit den Erbsenschoten kurz blanchieren.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel anbraten ohne das Farbe gezogen wird, dann die Möhrenscheiben, Paprikastreifen, dann die Bohnen und Erbsen, jetzt die Zuccini-Scheiben. Nun kommen die Pilze in den Topf. Das Ganze sollte immer noch einiger Maßen bissfest bleiben. Dann daas Asia-Gemüse, die Sauce,Sojasauce, den Ingwer, Salz, Pfeffer und Chilipulver.
3. Fertig. Das Ganze nun mit Reis servieren.

Asiatische Gemüsepfanne - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.02.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	242 (58)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	15,3 g
Fett	0,4 g

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