Currypaste selbstgemacht - "Rogan josh-Paste" - Rezept Gesendet von BellaDieHeizung

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    Hier ist es Currypaste selbstgemacht - "Rogan josh-Paste" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BellaDieHeizung geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Currypaste selbstgemacht -


    Currypaste selbstgemacht - "Rogan josh-Paste" - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2 Stk. Knoblauchzehen
    1 daumengroßes Stk Ingwer frisch
    75 g gegrillte Paprika aus dem Glas
    1 EL Paprika edelsüß
    1 TL Paprikapulver scharf
    2 TL Garam-Masala
    1 TL Kurkuma Gewürz
    0,5 TL Meersalz
    2 EL Erdnussöl
    2 EL Tomatenpüree
    1 Chili rot frisch
    1 kleiner Bund Koriander frisch
    2 TL Kümmelsamen
    2 TL Koriandersamen
    1 TL Pfefferkörner schwarz


    Vorbereitung für Currypaste selbstgemacht - "Rogan josh-Paste" - Rezept


    1. Kümmel- und Korianderamen und die Pfefferkörner in einer Pfanne ohne Öl anrösten. In einen Mörser oder die Küchenmaschine geben und fein zermahlen. Dann Ingwer und Knoblauch schälen.Alle Zutaten mit in den Mörser/die Küchenmaschine geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.



    Currypaste selbstgemacht - "Rogan josh-Paste" - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1603 (383)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 20,9 g
    Fett 30,7 g


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