Kürbiscremesuppe mit Orangensaft - Rezept Eingereicht von Bayernsina

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    Hier ist es Kürbiscremesuppe mit Orangensaft - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bayernsina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbiscremesuppe mit Orangensaft - Rezept


    Kürbiscremesuppe mit Orangensaft - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 gr. Kürbisfleisch
    2 Stück Zwiebeln
    1 Esslöffel Öl
    0,5 Liter Gemüsebrühe
    0,25 Liter Orangensaft
    75 ml Sahne
    Curry, Ingwer, Salz, Zucker
    2 Esslöffel Kürbiskerne


    Vorbereitung für Kürbiscremesuppe mit Orangensaft - Rezept


    1. Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden, Zwiebeln hacken un in Öl glasig andünstendann mit Curry würzen (je nach Geschmack darfs auch mal ein bischen mehr sein). Die Kürbisstücke hinzufügen und mit der Gemüsebrühe kochen ca. 20 Minuten. Anschließend die Kürbismasse pürieren und mit etwas geriebenem Ingwer, Salz, Zucker und Orangensaft abschmecken. vor dem Servieren frische angeschlagene Sahne unterziehen. Die Suppe vor dem servieren mit Kürbiskernen bestreuen.



    Kürbiscremesuppe mit Orangensaft - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 301 (72)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 3,9 g
    Fett 5,5 g


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