Orientalisches Kohlrabigemüse - Rezept durch emari
Hier ist es Orientalisches Kohlrabigemüse - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Orientalisches Kohlrabigemüse - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 kleiner | Kohlrabi frisch |
| 1 großer | Frühlingszwiebel |
| 1 Esslöffel | Kokosöl |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sojacuisine |
| 1 Teelöffel | Reisessig |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 Teelöffel | Kurkuma |
| 1 halber Teelöffel | Garam-Masala |
| 1 Messerspitze | Zitronengras |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 Esslöffel | Stärkemehl |
| 2 Esslöffel | Wasser |
ZUBEREITUNG Orientalisches Kohlrabigemüse - Rezept
- erstmal kohlrabi schälen und in kleine würfel schneiden - frühlingszwiebel waschen und in röllchen schneiden ( etwas grünes für die deko zur seite stellen)
- frühlingszwiebel in kokosöl anschwitzen - kohlrabiwürfel zugeben und mit anschwitzen - gemüsebrühe zugeben, mit salz und pfeffer, kurkuma, garam masala und zitronengraspulver würzen - zugedeckt kurz weichgaren
- die sojacuisine zugeben - stärkemehl mit wasser verrühren und in das gemüse einrühren - nochmals kurz aufkochen bis die sauce dicklich bindet
Orientalisches Kohlrabigemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 3,3 g |
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