Suppe/Eintopf...Kürbissuppe - Rezept Durch Motawie

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  • Suppe/Eintopf...Kürbissuppe - Rezept geschrieben von Motawie

    Folgendes ist Suppe/Eintopf...Kürbissuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Motawie geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppe/Eintopf...Kürbissuppe - Rezept


    Suppe/Eintopf...Kürbissuppe - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg Kürbisfleisch...Ich hatte einen Hokkaido
    300 g Möhren
    250 g Kartoffeln
    2 Zwiebeln
    etwas Pflanzencreme
    Brühe gekörnt,Salz,Pfeffer,Curry
    Wasser
    200 g Creme legere


    Vorbereitung für Suppe/Eintopf...Kürbissuppe - Rezept


    1. Den Kürbis halbieren und mit einem Löffel die Kerne auslösen.Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden..Bei diesem Kürbis kann man die Schale zwar dranlassen-muß man aber nicht.Zwiebeln pellen,Möhren und Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln.
    2. Etwas Pflanzencreme in einem größeren Topf erhitzen und die Zwiebeln andünsten.Anschließend die Möhren zugeben und ca. 10 min mitdünsten.Die Kartoffeln und den Kürbis zufügen und mit soviel Brühe aufgießen,das das Gemüse gut bedeckt ist.Deckel drauf und garkochen lassen.
    3. Anschließend Creme legere einrühren und mit dem Pürierstab zerkleinern.Bis zur gewünschten Konsistenz Brühe zugießen und mit Salz,Pfeffer und Curry pikant abschmecken.



    Suppe/Eintopf...Kürbissuppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 272 (65)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 9,7 g
    Fett 2,2 g


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