Nespresso - Schokolade - Mousse - Rezept Von Einsendungen emari

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  • Nespresso - Schokolade - Mousse - Rezept geschrieben von emari

    Hier ist es Nespresso - Schokolade - Mousse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nespresso - Schokolade - Mousse - Rezept


    Nespresso - Schokolade - Mousse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    100 ml Sahne
    100 Gramm Schokolade 70% Kakao
    10 Gramm Butter
    1 kleiner Espresso
    20 Gramm Puderzucker
    1 Ei


    Vorbereitung für Nespresso - Schokolade - Mousse - Rezept


    1. sahne erhitzen - schokolade in der heißen sahne schmelzen - butter und nespresso dazugeben - alles glatt rühren - die masse etwas abkühlen lassen
    2. ei trennen - dotter mit zucker schaumig rühren - die inzwischen überkühlte schokomasse dazugeben und alles gut verrühren - schnee schlagen und vorsichtig unter die schokomasse unterheben
    3. das schokomousse nun entweder gleich in hübsche serviergläser füllen oder, wie ich es gemacht habe, in förmchen füllen - gut mit klarsichtfolie abdecken und für mind. 4 std. kaltstellen
    4. teller hübsch dekorieren ( hab ich mit einer erdbeere, eierlikör und schokosauce gemacht ) - dann mit einem kaffelöffel vom mousse kleine nocken ausstechen und dekorativ aufs teller setzen und einen tuff sahne obendrauf



    Nespresso - Schokolade - Mousse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1473 (352)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 40,5 g
    Fett 20,3 g


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