Trio aus dem Meer - Rezept von Dietz
Folgendes ist Trio aus dem Meer - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Trio aus dem Meer - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stück | Pangasiusfilet |
| 1 Stück | Lachs |
| 2 Stück | Rotbarsch |
| 0,5 Liter | Fischsud - Rezept in meinem KB = Fischragout |
| 1 Bund | Silberzwiebeln |
| 2 | Kartoffeln |
| 1 Stück | Paprika rot |
| 1 | Dillzweige |
| 1 EL | Butter |
| Mehl | |
| Zitrone | |
| Salz |
Vorbereitung für Trio aus dem Meer - Rezept
- Filetstücke salzen und mit Zitrone beträufeln, in Fischsud (siehe Fischragout, mein KB) ca. 5 Minuten dünsten und anschließend in ausgelassener Butter schwenken.
- Den Fischsud mit einer Mehlschwitze andicken, Kartoffeln kochen, Silberzwiebeln dünsten.Alles mit Paprikastücken und Dill garnieren.Guten Appetit
Trio aus dem Meer - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 803 (192) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 20,9 g |
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