Blumenkohlsuppe mit Hackbällchen - Rezept von ayse82

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    Folgendes ist Blumenkohlsuppe mit Hackbällchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ayse82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohlsuppe mit Hackbällchen - Rezept


    Blumenkohlsuppe mit Hackbällchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Blumenkohl frisch
    2 TL Ingwerpulver
    2 TL Muskatnuss
    Salz
    Pfeffer
    700 Gramm Wasser
    2 TL Gemüsebrühepulver
    500 Gramm Hackfleisch gemischt
    95 Gramm Porree frisch
    200 Gramm Sahne
    1 EL Petersilie


    ZUBEREITUNG Blumenkohlsuppe mit Hackbällchen - Rezept


    1. Wasser und Gemüsebrühepulver in einen Topf geben .
    2. Blumenkohl sehr klein schneiden
    3. Mit in den Topf geben und darin gar kochen.
    4. Hack mit Ingwer verkneten.
    5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    6. In kleine Hackbällchen formen und noch in den Kühlschrank stellen.
    7. Porree längs halbieren und klein schneiden.
    8. Beiseite stellen.
    9. Topf vom Herd nehmen.
    10. 1 Kelle Blumenkohl entnehmen und beiseite stellen.
    11. Mit Sahne und Muskat pürieren
    12. Suppe wieder auf den Herd stellen und Petersilie einrühren
    13. Porree , Hackbällchen und den beiseite gestellten Blumenkohl in den Topf geben.
    14. Jetzt ordentlich salzen und pfeffern.
    15. Solange köcheln lassen bis die Hackbällchen gar sind .



    Blumenkohlsuppe mit Hackbällchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.10.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 519 (124)
    Eiweiß 6,9 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 9,9 g


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