Rindfleisch-Nudel-Pfanne - Rezept Von Einsendungen Claudia84

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    Folgendes ist Rindfleisch-Nudel-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von Claudia84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rindfleisch-Nudel-Pfanne - Rezept


    Rindfleisch-Nudel-Pfanne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Rinderfilet
    1 Zwiebel
    3 Knoblauchzehen
    1 rote Paprika
    3 Peperonis aus dem Glas
    0,5 Stange Lauch
    3 EL Olivenöl
    100 gr. Nudeln, z.B. Tagliatelle
    250 ml Gemüsebrühe
    4 EL Sojasauce
    2 TL Speisestärke
    Salz, Pfeffer, gemahlener Ingwer


    ZUBEREITUNG Rindfleisch-Nudel-Pfanne - Rezept


    1. Rinderfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Peperoni ebenfalls entkernen und fein schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden.
    2. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen.
    3. Öl in einer großen Pfanne (oder im Wok) erhitzen, das Fleisch darin kräftig anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen. Gemüse ebenfalls in der Pfanne anbraten und herausnehmen. Den Bratsatz mit Brühe und Sojasauce ablöschen und aufkochen lassen. Stärke mit etwas Wasser glatt rühren und die Sauce damit binden.
    4. Dann Fleisch, Gemüse und Nudeln zugeben, erwärmen und mit Salz, Pfeffer und Ingwer abschmecken.



    Rindfleisch-Nudel-Pfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 653 (156)
    Eiweiß 12,8 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 10,8 g


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