Spaghetti mit Möhren-Tomaten-Soße - Rezept Durch Erdbeere76

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    Folgendes ist Spaghetti mit Möhren-Tomaten-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti mit Möhren-Tomaten-Soße - Rezept


    Spaghetti mit Möhren-Tomaten-Soße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Möhren-Tomaten-Soße
    2 Zwiebeln frisch
    2 Knoblauchzehen frisch
    750 g Möhren frisch
    2 EL Olivenöl
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Majoran Gewürz
    Thymian Gewürz
    150 ml Gemüsebrühe
    1 Dose Tomaten
    50 g Sahne,süß
    1 EL Basilikum frisch gehackt
    50 g Käse gerieben
    Für die Spaghetti
    4 Liter Wasser
    4 TL Salz
    400 g Spaghetti


    ZUBEREITUNG Spaghetti mit Möhren-Tomaten-Soße - Rezept


    1. Die Zwiebel und Knoblauch abziehen und in leine Würfel schneiden. Möhren putzen,schälen,abspülen und trocken tupfen. In kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel-, Knoblauchwürfel und Möhrenstücke darin andünsten. das Gemüse mit Salz,Pfeffer,Majoran und Thymian würzen. Dann die Brühe angießen und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca 8 Minuten kochen
    2. Stückige Tomaten zu den vorgegarten Möhrenstückchen geben Nochmals mit den Gewürzen würzen und wieder zum Kochen bringen. Ungefähr 5 Minuten kochen lassen. Die Möhren-Tomaten-Soße fein pürieren. Sahne unterrühren. Basilikum hacken und zur Soße geben. Die Soße nochmals abschmecken.
    3. Salzwasser in einem großem Topf zum Kochen bringen. Die Spaghetti zugeben und bei mittlerer Hitze nach Packungsanleitung kochen. Anschließend die Nudeln in ein Sieb geben und abtropfen lassen.



    Spaghetti mit Möhren-Tomaten-Soße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 188 (45)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 6,0 g
    Fett 1,7 g


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