Fisch- Filet de Sabre mit Weißweinsoße - Rezept geschrieben von ronja2008
Hier ist es Fisch- Filet de Sabre mit Weißweinsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ronja2008 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fisch- Filet de Sabre mit Weißweinsoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Filet de Sabre |
| 150 ml | Weißwein |
| 100 ml | Sahne |
| Brühe gekörnt | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Bratfischgewürz | |
| 2 TL | Mondamin-Pulver |
| 200 gr. | Maccaroni |
| Öl |
Vorbereitung für Fisch- Filet de Sabre mit Weißweinsoße - Rezept
- Fisch mit dem Bratfischgewürz würzen. Sahne und Weißwein erhitzen mit Salz, Pfeffer und Brühe abschmecken. Mondamin mit etwas Wasser glattrühren und die Soße damit leicht andicken.Nochmal abschmecken
- Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser gemäß Packungsangabe bißfest garen.
- Eine beschichtete Pfanne leicht erhitzen, Etwas Öl reingeben und den Fisch einlegen, langsam unter nicht zu starker Hitze gar ziehen lassen.
- Ein wunderbar zarter grätenfreier Fisch, man darf ihn in der Pfanne nicht wenden, weil er sonst verfällt.
Fisch- Filet de Sabre mit Weißweinsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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