Sommerbeeren an Orange-Vanille-Mascarponecreme - Rezept von BellaDieHeizung
Hier ist es Sommerbeeren an Orange-Vanille-Mascarponecreme - Rezept. Dieses Rezept von BellaDieHeizung geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sommerbeeren an Orange-Vanille-Mascarponecreme - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 große Hand voll | Erdbeeren frisch |
| 1 große Hand voll | Himbeeren frisch |
| 2 EL | Streuzucker |
| 2 | Orangen unbehandelt |
| 1 | Vanilleschote |
| 250 g | Mascarpone |
| 2 | Shortbreads oder Butterkekse |
Vorbereitung für Sommerbeeren an Orange-Vanille-Mascarponecreme - Rezept
- Die Beeren in eine Schüssel geben und mit 1 EL Zucker, der Hälfte des Marks aus der Vanilleschote und Saft und Schale von einer Orange vermengen.
- Mascarpone mit restlichen Zucker und Vanilemark, sowie dem Saft und der Schale der zweiten Orange vermischen. Die Creme auf zwei Teller verteilen und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Beeren hineingeben und etwas von dem Saft darüberträufeln. Die Kekse zerbröseln und drüberstreun.
Sommerbeeren an Orange-Vanille-Mascarponecreme - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1180 (282) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 25,0 g |
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