Birnen-Quark-Creme - Rezept von loewe_bs

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    Hier ist es Birnen-Quark-Creme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Birnen-Quark-Creme - Rezept


    Birnen-Quark-Creme - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g TK Heidelbeeren
    1 Zitrone
    1 Esslöffel Puderzucker
    2 sehr reife Birnen oder aus der Konserve
    2 Esslöffel Zucker
    250 g Sahnequark
    Minzeblättchen zum Garnieren


    Vorbereitung für Birnen-Quark-Creme - Rezept


    1. Beeren auftauen lassen. Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Beeren mit 2 Esslöffel Zitronensaft und Puderzucker 10 Minuten marinieren.
    2. Birnen schälen, vierteln und entkernen. Ein Birnenviertel beiseite legen. Die restlichen Birnen pürieren. Den Quark unterziehen, mit Zitronenschale, Zitronensaft und Zucker abschmecken. Übriges Birnenviertel in Spalten schneiden.
    3. Birnen-Quark-Creme mit den Heidelbeeren in Gläser schichten. Minze abbrausen, trockenschütteln. Creme mit Beeren, Birnenspalten und Minze garnieren.
    4. Als Hauptspeise gab es den Lausitzer Kümmelbraten mit einem Kartoffel-Gugelhupf-Pudding von rowiwo, ich habe ihn aber in einer Kastenform zubereitet. Es hat uns wieder alles sehr gut geschmeckt.



    Birnen-Quark-Creme - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 904 (216)
    Eiweiß 8,5 g
    Kohlenhydrate 25,0 g
    Fett 8,8 g


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