Grünkohl - Rezept Von Einsendungen jaydee1

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    Hier ist es Grünkohl - Rezept. Dieses Rezept von jaydee1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grünkohl - Rezept


    Grünkohl - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1,5 kg Grünkohl tiefgefroren
    3 Zwiebeln
    200 Gramm Speck gewürfelt
    1 große Kartoffel gerieben
    Pfeffer
    Salz
    6 Stk. Kohlwurst
    1 kg Kasseler roh geräuchert
    2 TL Senf
    Butterschmalz
    0,3 Liter Brühe gekörnt
    2 EL Haferflocken


    ZUBEREITUNG Grünkohl - Rezept


    1. Die Zwieblen im Schmalz mit dem Speck glasig dünsten. Die geriebene Kartoffel zufügen und kurz anbraten. Den aufgetauten Grünkohl zugeben und im geschlossenen Bräter 30 Min. garen. Pfeffer und Salz und 2 gehäufte TL. Senf zugeben, umrühren und die halbierten Kohlwürste und das in Scheiben geschnittene Kasseler oben auflegen und weiter 1 Std. bei wenig Hitze garen.
    2. Abschließend mit Senf, Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig.
    3. Tipp:Dieses Gericht sollte am Vortag zubereitet werden. Es schmeckt aufgewärmt einfach besser.Nach dem Kochen den leicht geöffneten Topf z.B. im Keller kalt stellen und am nächsten Tag aufwärmen. Dabei evtl. noch 2-3 EL. Haferflocken einrühren.



    Grünkohl - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 360 (86)
    Eiweiß 12,7 g
    Kohlenhydrate 3,4 g
    Fett 2,2 g


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