Leberkäse mit Spiegelei, Spinat und Röstkartoffeln - Rezept geschrieben von Ramssis
Hier ist es Leberkäse mit Spiegelei, Spinat und Röstkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ramssis geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Leberkäse mit Spiegelei, Spinat und Röstkartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Spinat tiefgefroren |
| 4 | Eier |
| 3 grosse | Kartoffeln |
| 4 | Scheiben Leberkäse |
| 1 | Zwiebel |
| 3 EL | Sahne |
Vorbereitung für Leberkäse mit Spiegelei, Spinat und Röstkartoffeln - Rezept
- Spinatkante in etwas Fond oder Wasser langsam und zugedeckt erhitzen.Sahne,Salz, Pfeffer
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen.Salz, Pfeffer
- Pfanne 1: Erhitze Öl. Brate den Leberkäse auf beiden Seiten goldbraun an und lege ihn im Backrohr warm. Röste in der selben Pfanne die Kartoffeln an.Kurz bevor sie fertig geröstet sind gibt man die fein geschnittenen Zwiebel dazu.
- Pfanne 2:Erhitze Öl in der Pfanne und spiegle, brate die Eier . Salz, Pfeffer.Eier erst in die Pfanne geben wenn das Fett, Öl richtig heiss ist.
Leberkäse mit Spiegelei, Spinat und Röstkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 4,4 g |
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