Gemüsekuchen / Gemüsetarte - Rezept von KoechinAusLust
Folgendes ist Gemüsekuchen / Gemüsetarte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von KoechinAusLust geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüsekuchen / Gemüsetarte - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stange | Porree |
| 200 g | Champignons |
| 1 | Zucchini |
| 4 | Tomaten |
| Für den Teig | |
| 250 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Hefe |
| 5 EL | Milch |
| Für den Guß | |
| 200 g | Crème fraîche |
| 100 ml | Sahne |
| 200 g | Gouda |
| 3 | Eier |
| Café de Paris | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
ZUBEREITUNG Gemüsekuchen / Gemüsetarte - Rezept
- Den Teig aus den Zutaten herstellen und glatt kneten.Porree, Champignons und Zucchini in Scheiben schneiden. Tomaten stückeln oder auch Scheiben.
- Für den Guß, den Käse reiben, danach alle Zutaten vermengen und mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
- Wenn der Teig sich vermehrt hat, in eine Tartenform oder Kuchenform geben und verteilen.Das Gemüse auflegen, beginnend mit Zucchini, dann Champignons und zuletzt Porree und Tomaten darauf. Dann mit Guß übergießen.
- Bei 180°C circa 40min backen.
Gemüsekuchen / Gemüsetarte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1009 (241) |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 18,3 g |
| Fett | 14,7 g |
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