Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta - Rezept von Anni2000

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    Hier ist es Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta - Rezept. Dieses Rezept von Anni2000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta - Rezept


    Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Rinderhack
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    1 EL Olivenöl
    1 EL Tomatenmark
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Zimt
    Chilli (Cayennepfeffer)
    Paprika edelsüß
    1 EL Thymian getrocknet
    1 Dose gestückelte Tomaten ; 425 ml
    3 TL klare Brühe Instant
    100 ml Milch
    2 EL Crème fraîche
    250 g Kritharaki-Nudeln, griechische Reisnudeln
    200 g Feta
    2 Stiele Thymian


    ZUBEREITUNG Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta - Rezept


    1. Ofen auf 175?° C vorheizen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln bzw. hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin unter Wenden krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer, Zimt, Cayennepfeffer, Paprika und getrocknetem Thymian würzen. Mit Tomaten und 700 ml Wasser ablöschen, Brühe einrühren und aufkochen. Milch, Crème fraîche und die ungekochten Nudeln unterrühren.
    2. Alles zusammen in eine ofenfeste Form geben. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und über den Auflauf streuen. Feta dar­überbröckeln. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen.



    Griechischer Hack-Nudel-Auflauf mit Feta - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 950 (227)
    Eiweiß 15,3 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 17,5 g


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