Rote Grütze - Rezept durch dj_herd
Hier ist es Rote Grütze - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Rote Grütze - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 g | Kirschen |
| 250 g | Erdbeeren |
| 250 g | Brombeeren |
| 250 g | Johannisbeeren |
| 250 g | Himbeeren |
| 250 g | Heidelbeeren |
| 250 g | Zucker |
| 1 | Zimtstange |
| 1 | Vanilleschote |
| 350 ml | Rotwein |
| 250 ml | Wasser |
| 100 g | Sahnepuddingpulver |
| Milch zum Anrühren |
ZUBEREITUNG Rote Grütze - Rezept
- Die Früchte waschen, putzen und die Kirschen entsteinen. Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen.
- Wasser, Rotwein, Vanillemark, Zimtstange und Zucker in einen großen Topf geben und alles zusammen aufkochen lassen.
- Die Hälfte der Früchte zugeben und etwa 15 Minuten unter rühren köcheln lassen (dabei zerfallen die Früchte zu Brei).
- Die Zimtstange entfernen. Das Puddingpulver mit etwas Milch anrühren, in den Fruchtbrei einrühren und das Ganze dabei nochmals kurz aufkochen lassen.
- Die restlichen Früchte unterheben und die Rote Grütze auskühlen lassen.
- Vanillesauce oder Vanilleeis
Rote Grütze - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 15,3 g |
| Fett | 0,3 g |
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