pfefferrahm-geschnetzeltes - Rezept von sternschnuppe23

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    Hier ist es pfefferrahm-geschnetzeltes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sternschnuppe23 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für pfefferrahm-geschnetzeltes - Rezept


    pfefferrahm-geschnetzeltes - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 gr schweinegeschnetzeltes
    ich schnetzele das fleisch immer selber
    1 essl grüne pfefferkörner eingelegt
    1 rote zwiebel
    l Bratensaft
    0,2 l sahne
    0,1 l trockener rotwein
    salz,pfeffer
    etwas öl
    Petersilie gehackt


    Vorbereitung für pfefferrahm-geschnetzeltes - Rezept


    1. das geschnetzelte in heissem öl anbraten.zwiebel in feine ringe schneiden und mit anbraten.
    2. mit rotwein und bratensaft ablöschen.grünen pfeffer hinzugeben und ca.10 min. garen.sahne zugiessen und noch mal 10 min. bei geöffneter pfanne köcheln lassen.wer mag etwas mit stärke binden und mit salz und pfeffer abschmecken.petersilie überstreuen.
    3. bei uns gab es spätzle dazu.



    pfefferrahm-geschnetzeltes - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1268 (303)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 31,7 g


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