TROPISCHES EIS ( OHNE EISMASCHINE ) - Rezept geschrieben von bine1960
Hier ist es TROPISCHES EIS ( OHNE EISMASCHINE ) - Rezept. Dieses Rezept von bine1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
TROPISCHES EIS ( OHNE EISMASCHINE ) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | tropische Frucht Mischung gefroren |
| 100 ml | Schlagsahne 30 % Fett |
| 150 g | Joghurt fettarm |
| 20 g | Puderzucker |
| Für Vanillesoße | |
| 150 ml | Milch |
| 40 g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote |
| 80 ml | Sahne |
| 1 | Eigelb |
| 1 | Ei |
ZUBEREITUNG TROPISCHES EIS ( OHNE EISMASCHINE ) - Rezept
- Früchte abwiegen, mit dem Puderzucker gut vermengen, kurzen Moment antauen lassen. In Küchenmaschine oder Pürierstab zerkleinern, so das eine leicht breiige Masse entsteht. Sahne und Joghurt nach und nach untermengen. In einen passenden Behälter füllen und ins Gefrierfach stellen, ca. 1Stunde
- Für die Vanillesoße : Zucker,Ei und das Eigelb gut verrühren. Die Vanilleschote aufschneiden das Mark herauskratzen und mit der Vanilleschote, sowie Milch und Sahne zusammene aufkochen. Vanille-Sahne-Milchgemisch vom Herd nehmen. Nun die Zucker-Eiermischung einrühren bis eine sämige Masse entsteht. Abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
- Eis mit Portionierer in Schalen, Teller oder ähnlichem geben mit etwas Vanillesoße begießen.
TROPISCHES EIS ( OHNE EISMASCHINE ) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 761 (182) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 17,3 g |
| Fett | 11,4 g |
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