Mayonnaise selber machen Rezept By pralinenregine

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    Folgendes ist Mayonnaise selber machen Rezept. Dieses Rezept von pralinenregine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mayonnaise selber machen Rezept


    Mayonnaise selber machen Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Ei, Zimmertemperatur
    1 Esslöffel Essig
    0,25 Liter Öl, neutrales
    1 Teelöffel Senf mittelscharf
    0,5 Teelöffel Salz
    1 Prise Zucker
    1 Stabmixer
    1 hohes, schmales Gefäß


    Vorbereitung für Mayonnaise selber machen Rezept


    1. Das ist eine schnelle und sichere Herstellung von Mayonnaise. Und schmecken tut sie auch.
    2. Alle Zutaten in der oben angegebenen Reihenfolge in ein hohes schmales Gefäß geben.
    3. Stabmixer in das Gefäß eintauchen, anschalten und mehrere Male rauf und runter bewegen.So nach 5-6 mal hat die Mayonnaise die richtige Konsistenz.
    4. Diesmal habe ich Sherryessig verarbeitet, gab der Mayonnaise eine leichte gelbe Farbe.
    5. Anmerkung: Ich persönlich verlängere die Mayonnaise gerne mit einem Becher Naturjoghurt oder saurer Sahne. So habe ich mehr Menge und die Mayo ist nicht ganz so fett. Schmeckt oberlecker.



    Mayonnaise selber machen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 142 (34)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 5,7 g
    Fett 0,4 g


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