Kalbsschnitzel in Gorgonzolasoße - Rezept von Pegasus05
Hier ist es Kalbsschnitzel in Gorgonzolasoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kalbsschnitzel in Gorgonzolasoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Scheiben | Kalbsschnitzel |
| 1 Päckchen | Gorgonzola |
| Mehl | |
| Butter | |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Kalbsschnitzel in Gorgonzolasoße - Rezept
- Die Kalbsschnitzel würzen und in Butter anbraten.
- Eine helle Mehlschwitze herstellen und danach den Gorgonzola darin schmelzen lassen.Abschmecken nicht vergessen.
- Die fertige Soße über die Schnitzel geben und servieren.
- Als Beilage eignet sich besonders gut mit Frischkäse gefüllte Kroketten oder Frische Pasta.Als Getränk ein gekühltes Glas Lambrusco.
- TIPP:Wem Kalbsschnitzel zu teuer sind kann auch Schweineschnitzel nehmen. Aber schmeckt halt nicht so lecker.
Kalbsschnitzel in Gorgonzolasoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 150 (36) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 3,1 g |
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