Dreierlei Reibekuchen an Cocktailsoße einfach & lecker - Rezept Eingereicht von Dom-four-07

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    Folgendes ist Dreierlei Reibekuchen an Cocktailsoße einfach & lecker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dom-four-07 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dreierlei Reibekuchen an Cocktailsoße einfach & lecker - Rezept


    Dreierlei Reibekuchen an Cocktailsoße einfach & lecker - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 gr. Kohlrabi frisch
    200 gr. Möhren
    450 gr. Kartoffeln
    4 Stk. Eier
    8 TL Mehl
    4 TL Haferflocken
    100 ml Öl
    Salz,Pfeffer,Muskatnuss
    1 TL Petersilie gehackt
    4 EL Mayonnaise
    4 EL Tomatenketchup
    4 TL Wild-Preiselbeere Konfitüre
    2 TL Cognac
    2 Stk. Zwiebel


    ZUBEREITUNG Dreierlei Reibekuchen an Cocktailsoße einfach & lecker - Rezept


    1. Für die Soße: Mayo, Ketchup, Preiselbeeren und Cognac mit einander verrühren und kalt stellen.
    2. Möhrenpuffer: Möhren und halbe Zwiebel reiben,1 EI, 2TL Mehl und 2TL Haferflocken dazu geben, und mit Salz und Pfeffer abschmecken, und Peterle dazu geben,
    3. Kohlrabipuffer:Kohlrabi und halbe Zwiebel reiben, 1Ei, 2TL Mehl und 2TL Haferflocken dazu geben, und mit Salz,Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
    4. Kartoffelpuffer: Kartoffel und eine Zwiebel reiben, 2Eier, 4TL Mehl dazu geben, und mit Salz,Pfeffer und Muskatnuss abschnecken.
    5. Ofen auf 75° vorheizen, und ein Blech mit Küchenpapier aus legen. Zwei Pfanne auf den Herd stellen und gleichzeitig die Gemüsepuffer und die kartoffelpuffer in Öl backen.die fertigen Pfuffer im Backofen parken.Dann alles auf vorgewärmte Teller anrichten



    Dreierlei Reibekuchen an Cocktailsoße einfach & lecker - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 870 (208)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 15,1 g
    Fett 15,0 g


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