Kuchen - Ananas-Kokos-Kuchen mit Baiserhaube - Rezept durch anfaengerintotal
Folgendes ist Kuchen - Ananas-Kokos-Kuchen mit Baiserhaube - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anfaengerintotal geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kuchen - Ananas-Kokos-Kuchen mit Baiserhaube - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| BODEN: | |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 100 g | Butter zerlassen |
| QUARKMASSE | |
| 250 g | Quark Magerstufe |
| 300 g | Kokosjoghurt |
| 3 EL | Kokosraspeln |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Ei |
| 100 g | Butter zerlassen |
| 4 EL | Ananassaft |
| 340 g | Ananas Konserve abgetropft |
| BAISERHAUBE | |
| 4 | Eiweiß |
| 5 EL | Zucker |
| 1 TL | Aromazucker Kokos |
Vorbereitung für Kuchen - Ananas-Kokos-Kuchen mit Baiserhaube - Rezept
- Den Teig in einer gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Springform gleichmässig verteilen.
- Die Zutaten für die Quarkmasse (bis auf die Ananasstücke) mit einem Mixer gut vermischen, dann mit einem Löffel die Ananasstücke unterrühren. Die Quarkmasse gleichmässig auf dem Teigboden verteilen und bei 180 Grad 20 Minuten backen. Dann den Backofen auf 150 Grad runterschalten und weitere 20 Minuten backen.
- Den Backofen auf 100 Grad runterschalten und die Baisermasse gleichmässig in der Springform verteilen. Je nach gewünschtem Bräunungsgrad ungefähr 40 Minuten weiterbacken.
Kuchen - Ananas-Kokos-Kuchen mit Baiserhaube - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1109 (265) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 32,1 g |
| Fett | 13,1 g |
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