EXOTISCHES- "Murgh Jalfrezi" - Rezept Eingereicht von kristin_kocht

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    Hier ist es EXOTISCHES- "Murgh Jalfrezi" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kristin_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für EXOTISCHES-


    EXOTISCHES- "Murgh Jalfrezi" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 EL Butter oder Erdnussöl
    8 Hähnchenschenkel, gehäutet und entbeint
    ODER
    750 g Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
    1 gr. Zwiebel, gehackt
    2 EL Knoblauch- Ingwer- Paste, aus meinem KB
    2 grüne Paprika, gewürfelt
    1 grüne Chili, fein gehackt
    1 TL gemahlener Kreuzkümmel
    1 TL gemahlener Koriander
    0,5 TL Chilipulver
    0,5 TL Kurkuma
    0,25 TL Salz
    400 g Tomaten aus der Dose, gewürfelt
    125 ml Wasser


    ZUBEREITUNG EXOTISCHES- "Murgh Jalfrezi" - Rezept


    1. Hälfte der Butter erhitzen und Fleisch darin anbraten, dann Fleisch wieder herausnehmen.
    2. Übrige Butter zerlassen und Zwiebel darin anbraten. Dann Knobi- Ingwer- Paste zugeben und ebenfalls kurz anbraten.Paprika zugeben und weiter 2min mitbraten.
    3. Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver, Kurkuma und Salz unterrühren. Tomaten inklusive dem Saft und dem Wasser zugeben und aufkochen. Hitze dann wieder reduzieren.
    4. Fleisch wieder in den Wok geben und 10min köcheln lassen.
    5. Mit gehackter Petersilie oder Koriander wer mag verfeinern. Schmeckt lecker zu Basmatireis.



    EXOTISCHES- "Murgh Jalfrezi" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 104 (25)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 1,0 g


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