Brühe - Rezept von maledivenfan
Hier ist es Brühe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von maledivenfan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Brühe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Suppenfleisch, Dickerippe, Rindfleisch, Kassler oder Fleischknochen |
| 1 große | Zwiebel |
| 1 | Mohrrüben |
| 1 Stck | Sellerie |
| 1 Stck | Porree oder Lauch |
| Pfefferkörner | |
| Salz | |
| Pimentkörner | |
| 1 Zweige | Liebstöckel |
| 1 | Lorbeerblatt |
ZUBEREITUNG Brühe - Rezept
- Fleisch ( Je nach, was ich für einen Eintopf kochen mochte) in kaltem Wasser aufsetzen und alle restlichen Zutaten dazu geben.
- Ca. 2 Stunden köchen lassen.
- Fleisch heraus nehmen und die Brühe durch ein Sieb gießen.
- Fleisch bei Bedarf in kleine Würfel schneiden und später zum Eintopf geben.
- Es ist zwar ein bischen Aufwand aber Ihre Familie oder Ihre Gäste werden es Ihnen danken. Es schmeckt der Eintopf einfach super. Den ich mag leider keine Brühe aus Pulver oder Würfeln.
- Man kann diese Brühe auch gleich in großen Mengen zubereiten, einfrieren oder einmachen.
Brühe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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