Erdbeer-Hüttenkäse-Terrine - Rezept von toskanine
Folgendes ist Erdbeer-Hüttenkäse-Terrine - Rezept. Dieses Rezept von toskanine geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Hüttenkäse-Terrine - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 600 g | frische Erdbeeren |
| 400 g | körniger Frischkäse |
| 8 Blatt | Gelatine |
| 1 Schuss | Cointrau |
| Zucker - nach Bedarf | |
| 12 | Löffelbisquit |
| 1 Spritzer | Limettensaft |
| Dekoration | |
| Erdbeermark | |
| flüssige Sahne | |
| 2 EL | Puderzucker |
| 100 ml | saure Sahne |
Vorbereitung für Erdbeer-Hüttenkäse-Terrine - Rezept
- Zuerst bereite ich die Karamellsauce für die Dekoration zu. Dazu lasse ich 2 EL Puderzucker in einem Topf zu einem Karamellkochen und dann die saure Sahne dazugeben und solange Rühren bis das Karamell sich aufgelöst hat. Dann abkühlen lassen und beiseite stellen.
- 100 g Erdbeeren für die Dekoration beiseite stellen. Die anderen 500 g Erdbeeren vierteln und mit dem Pürierstab pürieren. Die Gelatine einweichen. Eine Terrinenform mit Klarsichtfolie ausschlagen.
- Eine Kelle vom Erdbeerpüree in einem Topf leicht erwärmen (nicht kochen) und darin die ausgedrückte Gelatine auflösen und dann alles zurück zum übrigen Erdbeerpüree geben und gut verrühren. Jetzt die 400 g körnigen Hüttenkäse unterrühren.
- Mit Cointrau, Limettensaft und Zucker abschmecken. Ich habe absichtlich keine genaue Mengenangabe beim Zucker angegeben. Wir mögen das eher nicht so süß und wieviel Zucker man ranmacht, hängt auch von der Süsse der Erdbeeren ab.
- Die Masse in die Terrinenform geben und obendrauf die Löffenbisquit setzen. Abdecken und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Die Terrine aus der Form stürzen, in Scheiben schneiden. DIe übrigen Erdbeeren vierteln. Den Dessertteller mit Erdbeermark, Karamellsauce und Sahne dekorieren. Die Scheiben der Terrine darauf setzen und die geviertelten Erdbeeren dazugeben.
Erdbeer-Hüttenkäse-Terrine - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1335 (319) |
| Eiweiß | 18,3 g |
| Kohlenhydrate | 10,1 g |
| Fett | 22,8 g |
Das war Erdbeer-Hüttenkäse-Terrine - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Erdbeer-Hüttenkäse-Terrine - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Erdbeer-Hüttenkäse-Terrine - Rezept By toskanine finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Erdbeer-Hüttenkäse-Terrine - Rezept By toskanine mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2020/05/erdbeer-huttenkase-terrine-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.