Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept von MariaPetra
Hier ist es Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MariaPetra geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1000 Gramm | Kürbis |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 4 Stück | Paprika, rot |
| 1 Stück | Chili frisch |
| 100 Gramm | Ingwer frisch |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| Prise | Salz |
| Olivenöl | |
| 250 ml | Gemüsefond |
| 50 Gramm | Butter |
ZUBEREITUNG Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept
- Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel anbraten (nicht dunkel werden lassen).Den Kürbis ohne Kerne (ggf schälen) in Stücke schneiden und zu den glasigen Zwiebelstücken geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die roten Paprika säubern, von den Kernen befreien, in Stücke schneiden und zu dem Kürbis in den Topf geben. Das Ganze ca. 10 Minuten schmoren lassen.Mit dem Gemüsefonds (kann auch Gemüsebrühe sein) ablöschen und ca. 15 Min. köscheln lassen.Ingwer schälen und klein reiben. Chili von den Kernen befreien (wers sehr scharf mag, mit Kerne), klein schneiden. Chili und Ingwer, die letzten 5 Minuten der Kochzeit, dazu geben. Mit dem Pürrierstab alles klein pürrieren. Wers mag, kann kleine Stücke vom Kürbis und Paprika erhalten. Die Butter unterheben. Den Topf von der Herdplatte nehmen und die Kokosmilch hinzufügen. Achtung!! die Kokosmilch darf nicht "aufkochen", da sie sich sonst nicht mit der Suppe verbindet und an Geschmack verliert!Alles nochmal durchmengen und abschmecken, ob evtl. noch Salz oder Pfeffer fehlen. FERTIG! Laßt es Euch schmecken :-))
Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 209 (50) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| Fett | 0,4 g |
Das war Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept Von Einsendungen MariaPetra finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch - Rezept Von Einsendungen MariaPetra mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2016/06/kurbiscremesuppe-mit-ingwer-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.