Gnocchi trifft Tomate und Rucola - Rezept von Jungegranny
Folgendes ist Gnocchi trifft Tomate und Rucola - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Jungegranny geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gnocchi trifft Tomate und Rucola - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 40 Stk. | Gnocchi |
| 4 Stk. | Fleischtomaten frisch |
| 4 Hände | Rucola |
| 4 EL | Balsamico-Balsam |
| 8 EL | Parmesan |
| 1 Stk. | Ciabatta |
| Olivenöl kalt gepresst |
Vorbereitung für Gnocchi trifft Tomate und Rucola - Rezept
- Die Fleischtomaten waschen und trocknen. Den Rucola waschen, die langen Stiele abschneiden und in die Salatschleuder geben. Den Parmesan hobeln. Die Gnocchi nach Anweisung in Salzwasser kochen.
- Die Tomaten in je 6 Scheiben schneiden und auf einen Pizzateller ausbreiten. Den Rucola darüber verteilen. Mit Olivenöl betreufeln! Den Balsamico-Balsam darüber geben. Je Teller 10 - 15 Gnocchi(je nach Größe) verteilen und mit dem Parmesam bestreuen.
- Dazu frisches Ciabatta.
Gnocchi trifft Tomate und Rucola - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1904 (455) |
| Eiweiß | 26,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 38,8 g |
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