Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse - Rezept By Erdbeere76

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  • Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse - Rezept geschrieben von Erdbeere76

    Folgendes ist Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse - Rezept


    Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 Würfel frische Hefe
    300 g Mehl
    3 EL Öl
    Salz , Zucker und Pfeffer
    1 Bund Thymian
    200 g Crème fraîche
    500 g rote Zwiebeln
    200 g Ziegenfrischkäse
    Backpapier


    Vorbereitung für Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse - Rezept


    1. Hefe in 175 ml lauwarmes Wasser bröckeln und auflösen. Mit 300 g Mehl,Öl und je 1/2 TL Salz und Zucker zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Min gehen lassen.
    2. Thymian waschen ,trocken tupfen und die Blättchen abzupfen. Creme fraiche mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
    3. Teig mit den Händen nochmals durchkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Fladen dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    4. Mit Creme fraiche bestreichen und dabei einen kleinen Rand lassen.Mit den Zwiebelringen belegen.Ziegenkäse in Flöckchen darauf verteilen. Thymian darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 250 Grad) ca. 12 min backen



    Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1490 (356)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 28,2 g
    Fett 23,3 g


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