Victoriaseebarschfilet (grätenfrei) auf Lauchbett mit Bratkartoffelwürfelchen - Rezept Eingereicht von rezeptemaus

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    Hier ist es Victoriaseebarschfilet (grätenfrei) auf Lauchbett mit Bratkartoffelwürfelchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Victoriaseebarschfilet (grätenfrei) auf Lauchbett mit Bratkartoffelwürfelchen - Rezept


    Victoriaseebarschfilet (grätenfrei) auf Lauchbett mit Bratkartoffelwürfelchen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    600 gr. Victoriabarschfilet, 2 Stück
    1 Zitrone unbehandelt
    Haferflocken, Salz
    3 Lauchstangen
    Salz, Pfeffer, Muskat, Stich Butter
    Bratkartoffelwürfel
    6 mittelgroße Kartoffeln
    Salz, Pfeffer, Paprika süß und scharf, Pulver


    ZUBEREITUNG Victoriaseebarschfilet (grätenfrei) auf Lauchbett mit Bratkartoffelwürfelchen - Rezept


    1. Fisch säubern mit Zitronensaft kräftig einreiben, salzen und in Haferflocken wälzen und für 1 Stunde eingepackt im Kühlschrank ruhen lassen.
    2. Lauch in Rringe schneiden und waschen. Abgetropft in einem Topf geben. Mit 100 Ml Gemüsebrühe auffüllen. Mehr nicht (Lauch zieht Wasser) Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Stich Butter würzen. Langsam einköcheln. Sollte noch Biss haben.
    3. Kartoffel in heißem Fett knusprig braten, Salzen, Pfeffern, mit Paprikapulver bestäuben
    4. Fisch bei mittlerer Hitze beidseitig braten
    5. Auf vorgeheizte Teller servieren. Guten Appetit
    6. Tip: Wer möchte kann noch knusprige Schinkenwürfel über den Fisch geben.



    Victoriaseebarschfilet (grätenfrei) auf Lauchbett mit Bratkartoffelwürfelchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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