Crepes mit Bananen-Quark - Rezept geschrieben von Butterstreusel
Folgendes ist Crepes mit Bananen-Quark - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Butterstreusel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Crepes mit Bananen-Quark - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 Gramm | Zartbitterschokolade |
| 500 ml | Milch |
| 30 Gramm | Kakaopulver |
| 1 TL | Speisestärke |
| 6 Esslöffel | Zucker |
| 2 Stück | Eier |
| 100 Gramm | Mehl |
| 300 Gramm | Sahnequark |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 3 Stück | Banane |
| Öl für die Pfanne |
Vorbereitung für Crepes mit Bananen-Quark - Rezept
- 1.) Schokolade hacken. 200ml. Milch aufkochen, Schokolade darin schmelzen. Kakao, Stärke, 3Eßl. Zucker und 50ml. Milch verrühren, in die Schokolade rühren und kurz aufkochen. Schokoladensoße abkühlen lassen. 2.) 250ml. Milch, Eier, 1Eßl. Zucker und Mehl glatt vrerühren. Quark, Vaniliezucker und 2Eßl. Zucker verrühren. Bananen in Scheiben schneiden unter die Quarkcreme rühren. Teig portionsweise in einer mit Öl bestrichenen Pfanne (ca. 16cm ) zu 8 dünnen Crepes backen. Crepes mit Quakcreme füllen und einklappen. Schokosoße dazureichen.
Crepes mit Bananen-Quark - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 816 (195) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 27,0 g |
| Fett | 6,7 g |
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