Königinpastete gefüllt mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem - Rezept Gesendet von sTinsche

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    Folgendes ist Königinpastete gefüllt mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Königinpastete gefüllt mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem - Rezept


    Königinpastete gefüllt mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    6 Königinpasteten
    500 g Hähnchenbrust
    1 Dose Champignons Konserven
    1 Zwiebel
    1 halbe Flasche Creme Fine
    250 ml Riesling
    1 Schuß Cocnac
    Gekörnte Brühe, Bratensaft, Salz, Pfeffer
    rote Pfefferbeeren, 2 Lorbeerblätter
    Soßenbinder hell
    Schnittlauch, Petersilie
    Mehl
    Öl


    ZUBEREITUNG Königinpastete gefüllt mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem - Rezept


    1. Hähnchenfleisch schnetzeln, mit Mehl bestsäuben und mit Öl in einer Pfanne kurz anbraten. In einer Schüssel beiseite stellen. Zwiebel vierteln, anbraten. Zu Fleisch geben. Creme Fine mit Wein in die Pfanne geben und mit den obengenannten Gewürzen und Kräuter abschmecken. Zum Schluß ein Schuß Cocnac und Soßenbinder dazu geben. Das Fleisch, die Zwiebel und die Pilze zurück in die Soße geben und kurz wärmen.
    2. Königinpasteten auspacken und auf einem Teller vorbereiten, mit dem Geschnetzelten füllen und dekorieren.
    3. Dazu passt grüner Salat.



    Königinpastete gefüllt mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 385 (92)
    Eiweiß 15,8 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 0,5 g


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