Lasagne Bolognese - Rezept Eingereicht von Susanw87

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    Folgendes ist Lasagne Bolognese - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Susanw87 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lasagne Bolognese - Rezept


    Lasagne Bolognese - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Bolognese Sauce / Fleischsauce
    300 g Hackfleisch gemischt
    1 Stk Zwiebel
    3 EL Olivenöl
    2 Dose Tomaten gewürfelt
    50 ml Schlagsahne
    4 EL Tomatenmark
    2 Stk Karotten
    Paprika edelsüß, Paprika scharf, Thymian, Majoran, Oregano, Pfeffer, Salz
    Bechamel
    50 g Butter
    75 g Mehl
    500 ml Milch fettarm
    50 g Parmesan gerieben
    Muskat, Salz, Pfeffer
    200 g Lasagneblätter
    150 g Käse gerieben


    Vorbereitung für Lasagne Bolognese - Rezept


    1. Zwiebel hacken und mit Hackfleisch im heißen Öl anbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Karotten würfeln, Tomatenmark und Tomaten dazu. Dann würzen und einkochen lassen.
    2. Buter schmelzen, Mehl rein und bräunen, danach warme Milch dazu und zu einer sämigen Sauce verrühren. Am Schluss noch Käse und Gewürze dazugeben.
    3. Die Form ausfetten, dann ein 3. der Fleischsoße draufgeben, Nudelplatten drauf, Bechamel drüber, dann wieder Fleischsoße und so weiter. Abschließen mit Bechamel und Gratinkäse darüber verteilen.Ofen auf 180 °C vorheizen und für ca. 35-40 Minuten backen.



    Lasagne Bolognese - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1034 (247)
    Eiweiß 10,3 g
    Kohlenhydrate 14,6 g
    Fett 16,4 g


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