Rostbraten auf Gemüse Rezept By

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    Hier ist es Rostbraten auf Gemüse Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rostbraten auf Gemüse Rezept


    Rostbraten auf Gemüse Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    300 gr. Roastbeef
    2 Stk Schalotten frisch
    2 Karotten
    0,5 Sellerie frisch
    0,5 Kohlrabi frisch
    1 Schuß Rotwein
    0,125 Liter Sahne
    0,25 Liter Gemüsebrühe frisch
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Butterschmalz


    Vorbereitung für Rostbraten auf Gemüse Rezept


    1. Zunächst wird das Roastbeef parieret und mit Salz und Pfeffer eingerieben.Das Gemüse waschen , putzen und in kleine Würfel schneiden.
    2. Eine Pfanne aufsetzen und den Butterschmalz darin erhitzen. Das Fleisch von allen Seiten anbraten , das Gemüse hinzufügen und mitschmoren lassen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und etwas köcheln lassen bis das Gemüse bissfest ist.
    3. Mit Rotwein und der Sahne wird die Sache rund. Also abschmecken und fertig ist der Rostbraten. Dazu passen Nudeln oder Reis... Unterm Strich geht es sehr schnell und einfach... Ich wünsche Guten Appetit..



    Rostbraten auf Gemüse Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 866 (207)
    Eiweiß 15,8 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 15,7 g


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