Lebkuchen-Parfait Rezept von Backfee1961
Hier ist es Lebkuchen-Parfait Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Lebkuchen-Parfait Rezept
Zutaten für 6 Personen
Für das Parfait : | |
125 ml | Sahne Vanilla |
200 gr. | Brunch Natur |
75 gr. | Lebkuchen |
1 EL | Honig |
25 gr. | Zartbitterschokolade |
Für die Soße : | |
3 | Orangen |
1 Teelöffel | Speisestärke |
3 EL | Zucker |
0,25 l | Orangensaft |
2 EL | Orangenlikör |
Vorbereitung für Lebkuchen-Parfait Rezept
- Für das Parfait Sahne mit Honig steifschlagen. Lebkuchen und Zartbitterschokolade fein hacken und mit Brunch vermischen. Die Masse unter die steifgeschlagene Sahne heben und in 6 Förmchen füllen. Etwa 6 Stunden gefrieren lassen.
- Für die Soße die Orangen filetieren. 2 EL Saft mit der Stärke glattrühren, Rest Saft aufkochen, angerührte Stärke dazugeben und 1 Min. kochen lassen. Mit Orangenlikör abschmecken und abkühlen lassen, dann die Filets dazugeben.
- Parfait antauen lassen, auf Teller geben und die Soße drumherum anrichten.
- Evtl. etwas geraspelte Schokolade auf die Soße streuen.
Lebkuchen-Parfait Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.11.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 908 (217) |
Eiweiß | 2,0 g |
Kohlenhydrate | 38,0 g |
Fett | 3,6 g |
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