Blumenkohl gebraten - Rezept geschrieben von Lanka
Folgendes ist Blumenkohl gebraten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lanka geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Blumenkohl gebraten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Blumenkohl frisch |
| 10 EL | Mehl |
| 10 EL | Semmelbrösel |
| 5 | Eier |
| Erdnussöl |
ZUBEREITUNG Blumenkohl gebraten - Rezept
- Blumenkohl in Röschen teilen, säubern und in Salzwasser ca. 10 Minuten bißfest garen. Etwas abkühlen lassen.
- jeweils einen Teller mit Mehl und Semmelbrösel bereitstellen und in einer Schüssel die Eier miteinander verkleppern. Am besten in folgender Reihe nebeneinander stellen: Mehl, Eier, Semmelbrösel....Eine Pfanne auf den Herd stellen und erhitzen. Mit dem Erdnussöl darf großzügig umgegangen werden .....
- nun die Blumenkohlröschen erst im Mehl wenden, dann durchs Ei ziehen, anschließend in den Semmelbröseln wenden und sofort im Erdnussöl braten.
- Dazu schmeckt ein Kräuter-Dip (in meinem KB zu finden)
Blumenkohl gebraten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1469 (351) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 72,9 g |
| Fett | 1,5 g |
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