Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept durch cleo64
Hier ist es Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cleo64 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Rezept | Hackbraten mit Schafskäse aus meinem KB |
| Soßenbinder oder Mehl/Wasser-Mischung | |
| 1 EL | Gemüsebuillon |
| Salz,Pfeffer | |
| etwas Pflanzencreme | |
| 8 | Möhren-putzen,waschen+kleinschneiden |
| 4 Stangen | Lauch-putzen,waschen+kleinschneiden |
| Semmelknödel nach Bedarf-nach Anleitung fertigen |
ZUBEREITUNG Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept
- Während der Hackbraten im Ofen brutzelt,die Möhren garen (ich hab's im Dampfgarer gemacht-genial),abgießen und das Wasser auffangen.
- Das Lauchgemüse in einer hohen Pfanne im erhitzten Fett ca. 10 Min. dünsten, mit dem Möhrenwasser und dem Hackbraten-Sud ablöschen (ggf. noch mit Wasser auffüllen), Möhren und Buillon unterrühren, kräftig abschmecken und andicken.
- Alles schön auf Tellern anrichten und schlemmen.
Hackbraten mit Lauch-Möhren-Soße und Semmelknödel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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