Pesto-Pasta Rezept von chucky
Hier ist es Pesto-Pasta Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chucky geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pesto-Pasta Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 gramm | Spaghetti |
| 2 EL | Pinienkerne |
| 4 EL | Parmesan gerieben |
| 120 gramm | Basilikumblätter frisch |
| 4 stück | Knoblauchzehen gepresst |
| 2 EL | Olivenöl kalt gepresst |
| geriebener Parmesan, zusätzlich, zum Servieren. |
Vorbereitung für Pesto-Pasta Rezept
- Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente garen. Abgießen undwarm stellen.
- Unterdessen für das Pesto die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett 2-3 Minuten leicht braun rösten. Den Parmesan, das Basilikum, Knoblauchzehen und die Pinienkerne im Mixer fein zerhacken. Bei laufendem Gerät langsam das Olivenöl in einem dünnen Strahl zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Pesto zu den Spaghetti geben und sorgfältig untermengen. Den zusätzlichen geriebenen Parmesan darüber streuen und servieren.
Pesto-Pasta Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | 16,5 g |
| Kohlenhydrate | 42,7 g |
| Fett | 22,9 g |
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