Sexy Salbei-Chicken-Kuss-Kuss im Zucchini-Puff (Miranda Leonhardt) - Rezept Gesendet von Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Sexy Salbei-Chicken-Kuss-Kuss im Zucchini-Puff (Miranda Leonhardt) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sexy Salbei-Chicken-Kuss-Kuss im Zucchini-Puff (Miranda Leonhardt) - Rezept


    Sexy Salbei-Chicken-Kuss-Kuss im Zucchini-Puff (Miranda Leonhardt) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Gefüllte Hähnchenbrustfilets
    4 Stk. Hähnchenbrustfilets
    250 gr. Feta
    20 gr. Salbei Blätter
    50 ml Olivenöl
    50 ml Knoblauchöl
    80 gr. Speckwürfel
    4 EL Honig
    2 EL Senf scharf
    Couscous-Salat
    500 gr. Cous Cous
    300 ml Wasser
    2 Stk. Paprikaschote frisch
    1 Stk. Salatgurke
    2 Stk. Tomaten
    0,5 Stk. Chillischote
    1 Prise Salz und Pfeffer
    20 Gramm Petersilie
    1 Prise Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
    1 TL Harissa-Paste
    1 Stk. Zitrone
    Minze-Joghurt-Dip
    250 gr. Joghurt
    1 Stk. Knoblauchzehe
    20 gr. Minze frisch
    Zucchinipuffer
    500 gr. Zucchini
    1 Stk. Zwiebel
    1 Stk. Knoblauchzehe
    3 Stk. Eier
    150 gr. Haferflocken
    50 gr. Edamer gerieben
    1 Prise Salz und Pfeffer
    20 gr. Basilikum
    1 Prise Fondor


    ZUBEREITUNG Sexy Salbei-Chicken-Kuss-Kuss im Zucchini-Puff (Miranda Leonhardt) - Rezept


    1. Die Filets halbieren und glattklopfen. Fetakäse, Salbei, Olivenöl und Speckwürfel hineinlegen und zu einer Rolle verarbeiten, mit Holzspießchen verschließen. Knoblauchöl, Honig und Senf vermengen und die Filetrollen reichlich bestreichen.
    2. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen und ohne zu wenden ca. 40 Minuten in Alufolie backen lassen bis die Senf-Honigkruste goldbraun ist.
    3. Den Couscous in 300 ml kochendem Wasser einweichen und kalt werden lassen.
    4. Die Zutaten alle in kleine Würfelschneiden, unter den Couscous mischen. Die eingelegte Zitrone zum Schluss beifügen. Eine Prise Ras-el-Hanout und einen fingerlangen Streifen Harissa gut vermengen und unterheben.
    5. Den Joghurt mit dem Zitronensaft, Salz & Pfeffer abschmecken, frische Minze unterheben.
    6. Zucchini schälen und in kleine Stifte reiben. Klein gehackte Zwiebel, sowie die Haferflocken, den geriebenen Käse und die Gewürze mit den Zucchini gut verrühren. Dann die Eier unterrühren und das Mehl hinzufügen.
    7. In einer Pfanne wenig Öl erhitzen und mit einem Esslöffel die Zucchinimasse in das erhitzte Öl geben. Von beiden Seiten anbraten.



    Sexy Salbei-Chicken-Kuss-Kuss im Zucchini-Puff (Miranda Leonhardt) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 820 (196)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 22,7 g
    Fett 8,4 g


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