Sexy Salbei-Chicken-Kuss-Kuss im Zucchini-Puff (Miranda Leonhardt) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Sexy Salbei-Chicken-Kuss-Kuss im Zucchini-Puff (Miranda Leonhardt) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sexy Salbei-Chicken-Kuss-Kuss im Zucchini-Puff (Miranda Leonhardt) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Gefüllte Hähnchenbrustfilets | |
| 4 Stk. | Hähnchenbrustfilets |
| 250 gr. | Feta |
| 20 gr. | Salbei Blätter |
| 50 ml | Olivenöl |
| 50 ml | Knoblauchöl |
| 80 gr. | Speckwürfel |
| 4 EL | Honig |
| 2 EL | Senf scharf |
| Couscous-Salat | |
| 500 gr. | Cous Cous |
| 300 ml | Wasser |
| 2 Stk. | Paprikaschote frisch |
| 1 Stk. | Salatgurke |
| 2 Stk. | Tomaten |
| 0,5 Stk. | Chillischote |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 20 Gramm | Petersilie |
| 1 Prise | Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko |
| 1 TL | Harissa-Paste |
| 1 Stk. | Zitrone |
| Minze-Joghurt-Dip | |
| 250 gr. | Joghurt |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 20 gr. | Minze frisch |
| Zucchinipuffer | |
| 500 gr. | Zucchini |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 3 Stk. | Eier |
| 150 gr. | Haferflocken |
| 50 gr. | Edamer gerieben |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 20 gr. | Basilikum |
| 1 Prise | Fondor |
ZUBEREITUNG Sexy Salbei-Chicken-Kuss-Kuss im Zucchini-Puff (Miranda Leonhardt) - Rezept
- Die Filets halbieren und glattklopfen. Fetakäse, Salbei, Olivenöl und Speckwürfel hineinlegen und zu einer Rolle verarbeiten, mit Holzspießchen verschließen. Knoblauchöl, Honig und Senf vermengen und die Filetrollen reichlich bestreichen.
- Den Ofen auf 220 Grad vorheizen und ohne zu wenden ca. 40 Minuten in Alufolie backen lassen bis die Senf-Honigkruste goldbraun ist.
- Den Couscous in 300 ml kochendem Wasser einweichen und kalt werden lassen.
- Die Zutaten alle in kleine Würfelschneiden, unter den Couscous mischen. Die eingelegte Zitrone zum Schluss beifügen. Eine Prise Ras-el-Hanout und einen fingerlangen Streifen Harissa gut vermengen und unterheben.
- Den Joghurt mit dem Zitronensaft, Salz & Pfeffer abschmecken, frische Minze unterheben.
- Zucchini schälen und in kleine Stifte reiben. Klein gehackte Zwiebel, sowie die Haferflocken, den geriebenen Käse und die Gewürze mit den Zucchini gut verrühren. Dann die Eier unterrühren und das Mehl hinzufügen.
- In einer Pfanne wenig Öl erhitzen und mit einem Esslöffel die Zucchinimasse in das erhitzte Öl geben. Von beiden Seiten anbraten.
Sexy Salbei-Chicken-Kuss-Kuss im Zucchini-Puff (Miranda Leonhardt) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 820 (196) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 22,7 g |
| Fett | 8,4 g |
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