Asia Mandel-Hähnchenkeulen mit Mango - Rezept geschrieben von chris51
Hier ist es Asia Mandel-Hähnchenkeulen mit Mango - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chris51 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Asia Mandel-Hähnchenkeulen mit Mango - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Hähnchenkeulen |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 100 g | Mandeln gehobelt |
| 50 g | Mandeln gemahlen |
| Erdnussöl | |
| 0,5 | Mango frisch |
| 1 TL | Curry |
| 200 ml | Sahne 30% Fett |
ZUBEREITUNG Asia Mandel-Hähnchenkeulen mit Mango - Rezept
- Das Hähnchenfleisch waschen und trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben, nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und gehobelten u. gemahlenen Mandeln wälzen.Im heissen Fett knusprig braun braten........aber langsam.
- Inzwischen die Mango, schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben vom Kern lösen und in Streifen schneiden.
- Das gare Hähnchenfleisch warmstellen und die in Streifen geschnittene Mango in dem Bratenfond vorsichtig erwärmen.
- Mit Sahne ablöschen und mit Curry pikant abschmecken.Mit Reis servieren, passt am Besten dazu.
Asia Mandel-Hähnchenkeulen mit Mango - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1745 (417) |
| Eiweiß | 11,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 37,4 g |
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