Bierbraten lecker für Fleischfans und Party - Rezept durch Stipper
Hier ist es Bierbraten lecker für Fleischfans und Party - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Stipper geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Bierbraten lecker für Fleischfans und Party - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 2 kg | Schweinekamm ohne Knochen |
| 4 Flaschen | Bier Dunkel |
| 1 Flasche | Tomatenketschub |
| 1 Stück | Zwiebel |
| Senf, Pfeffer, Salz |
Vorbereitung für Bierbraten lecker für Fleischfans und Party - Rezept
- Schweinekamm aufschneiden, aber nicht durchschneiden, jede Scheibe so dick wie ein ungeklopftes Schnitzel
- Eine Scheibe abklappen mit Senf bestreichen, die andere Seite mit Pfeffer und Salz würzen und Zwiebelringe dazwischen legen. Dies bis zum Ende mit jeder Scheibe machen.
- Zum Schluß rechts und links einen Schaschlikspieß reinschieben und den Tomatenketschub obenauf geben und verteilen.
- In einen großen Bräter mit Deckel geben und einer halbe Flasche Bier dazu gießen, dann im Backofen bei 200°C bis es kocht, weiter bei 170°C etwa 3 Stunden garen. Zwischendurch immer wieder mit Bier übergießen.
- Nach Garende den Braten aufschneiden und die Soße andicken,wenn gewünscht.
- Dazu passen Salzkartoffeln und Wirsingkohl gedünstet.... lecker
Bierbraten lecker für Fleischfans und Party - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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