Naturreis mit Karottentrester dazu geschmorte Tomatensojastücke mit gedünstetem Brokkoli - Rezept durch Forelle1962
Hier ist es Naturreis mit Karottentrester dazu geschmorte Tomatensojastücke mit gedünstetem Brokkoli - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Naturreis mit Karottentrester dazu geschmorte Tomatensojastücke mit gedünstetem Brokkoli - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 handvoll | Sojavleischzubereitung Trockenprodukt |
| 0,25 Liter | Gemüsebrühe selbstgemachte a.m.Kb |
| *************************************** | |
| 4 EßL | Rapsöl |
| 2 gehackte | Zwiebel |
| Liter | Tomatendirektsaft |
| etwas | Gemüse-Salz |
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| 2 Tassen | Naturreis |
| Liter | Gemüsebrühe selbstgemachte a.m.Kb |
| 2 EßL | Karottentrester |
| *************************************** | |
| 1 | Brokkoli |
Vorbereitung für Naturreis mit Karottentrester dazu geschmorte Tomatensojastücke mit gedünstetem Brokkoli - Rezept
- Die Sojavleischteile in heißer Gemüsebrühe aufkochen, absieben, etwas erkalten lassen und dann in kleine Streifen ( Form beliebig) schneiden.
- In einer Pfanne etwas ÖL ehitzen, die gehackte Zwiebel anschmoren, das Sojafleisch dazu geben, ausschwitzen lassen und etwas schmoren lassen......langsam kommen Röstaromen dazu .....das ganze mit Tomatensaft ablöschen, aufkochen, mit Gemüse-Salz abschmecken und etwas einköcheln lassen.
- Den Naturreis in der Gemüsebrühe ansetzen und garen, das Wasser ist am Ende fast ganz ausgekocht bzw. von Reis aufgenommen, darunter dann die Karottentrester (habe ichentweder frisch oder TK) unterrühren.
- Den Brokkoli von Stiel schneiden und in leichtem Salzwasser, ich nehme Gemüse-Salz, garen. Er sollte bissfest bleiben und seine Farbe nicht verlieren.
Naturreis mit Karottentrester dazu geschmorte Tomatensojastücke mit gedünstetem Brokkoli - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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