Jägerschnitzel Rezept von Dietz
Folgendes ist Jägerschnitzel Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Jägerschnitzel Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Sch. | Jagdwurst |
| 4 Stk. | Kartoffeln |
| Kümmel für die Kartoffeln | |
| 0,5 Stk. | Fenchel frisch |
| 2 Stk. | Möhren |
| 3 Stk. | Frühlingszwiebeln frisch |
| 0,5 Stk. | Zucchini |
| 1 | Ei |
| Semmelbrösel | |
| Mehl | |
| Salz, Pfeffer | |
| Butter für das Gemüse | |
| Butterschmalz zum braten |
Vorbereitung für Jägerschnitzel Rezept
- Jagdwurst oder Fleischwurst in dicke Ringe schneiden. Pelle entfernen. Die Jagdwurstscheiben wie gewohnt panieren (z.B. wie Schnitzel). In Butterschmalz auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Kartoffeln schälen, vierteln und mit etwas Kümmel als Salzkartoffeln ca. 15 Min. kochen
- Das Gemüse putzen, in Ringe oder Scheiben schneiden und in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Garzeit der jeweilige Gemüsearten beachten!. Butter auslassen und leicht gebräunt über das Gemüse geben. Es entsteht dadurch ein nussiger Geschmack.
- Ein schnelles schmackhaftes Essen für die Woche.
Jägerschnitzel Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 849 (203) |
| Eiweiß | 15,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 15,8 g |
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