Kartoffelpizza ....mhhh - Rezept Gesendet von Alexa38

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    Hier ist es Kartoffelpizza ....mhhh - Rezept. Dieses Rezept von Alexa38 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelpizza ....mhhh - Rezept


    Kartoffelpizza ....mhhh - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Pizzateig :
    300 g Mehl, ich nehm immer helles Dinkelmehl
    0,5 Würfel Frische Hefe
    1 EL Olivenöl
    1 Tasse lauwarmes Wasser
    2 Stängel Rosmarin gehackt, geht auch ohne
    0,5 TL Salz
    Belag:
    5 große Kartoffel
    150 g Schinkenwürfel geräuchert
    3 frische Knobi´s
    1 Zwiebel
    4 Stängel Rosmarin
    Olivenöl
    Salz
    3 EL Kräuterschmand


    Vorbereitung für Kartoffelpizza ....mhhh - Rezept


    1. aus Mehl, Hefe, Öl, Rosmarin, Salz und Wasser einen Hefeteig herstellen und an einem warmen Ort gehen lassen.Normalerweise geb ich schon zum Teig kleingehackten Rosmarin, diesmal hab ich's vergessen :(
    2. Kartoffel schälen und fein hobeln.Mit kleingeschnittenen Knobi, in Scheiben geschnittene Zwiebel, 2-3 Stängel Rosmarin und Schinken in einer Pfanne mit Olivenöl paar Min, dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
    3. Hefeteig auf einem Blech oder Pizzablech ausrollen und mit Schmand bestreichen.Die Kartoffelscheiben auf den Teig geben, nochmal salzen und mit Rosmarin bestreuen.Ab in den vorgeheizten Ofen und bei 200 Grad ca. 15 Min. backen, der Boden sollte knusprig sein.
    4. Noch heiß mit Weißwein und Salat servieren.
    5. Schmeckt auch lecker wenn man gehobelte Zucchini und oder Tomaten mit drauf gibt :)



    Kartoffelpizza ....mhhh - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 925 (221)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 25,0 g


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