Russische Eier Rezept geschrieben von Sheeva1960
Hier ist es Russische Eier Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Russische Eier Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 mittelgrosse | Eier |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 0,5 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Mayonnaise |
| 1 TL | Senf |
| 2 TL | Kresse (Gartenkresse) |
| Salz und Pfeffer | |
| 20 gr. | Forellenkaviar |
Vorbereitung für Russische Eier Rezept
- Die Eier hart kochen ,abschrecken und abkühlen lassen ,anschließend vorsichtig pellen und der Länge nach halbieren .
- Zwiebel schälen und sehr fein hacken .Die Eigelbe mit einem Teelöffel vorsichtig aus den Eihälften herauslösen .Mit der Mayonnaise dem Zitronensaft ,den Senf und Zwiebelwürfeln fein pürieren .
- Eigelbmasse mit Salz und Pfeffer abschmecken .Anschließend in einen Spritzbeutel geben und in die Eihälften füllen.Auf die gefüllten Eier etwas Forellenkaviar geben und mit Kresse bestreut servieren .
Russische Eier Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 962 (230) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 22,5 g |
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