Zucchini-Mozzarella-Salat - Rezept Von Einsendungen sTinsche

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    Hier ist es Zucchini-Mozzarella-Salat - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchini-Mozzarella-Salat - Rezept


    Zucchini-Mozzarella-Salat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 mittlere Zucchini
    Olivenöl
    250 g Mozzarella light, oder auch normaler ;o)
    1 Schuß Balsamico-Essig weiß
    1 Schuß Aceto Balsamico
    1 Schuß Wasser
    Knoblauchpfeffer mit Salz aus der Mühle, siehe mein KB
    frische Kräuter nach Geschmack


    ZUBEREITUNG Zucchini-Mozzarella-Salat - Rezept


    1. Zucchini in Scheiben schneiden.Öl in einer Pfanne erhitzen und Zucchinischeiben kurz darin anbraten.Zum etwas abkühlen aus der Pfanne nehmen.
    2. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
    3. Aus Balsamicoessig, Aceto Balsamico, Wasser und Knobipfeffer ein Sößchen herstellen.Kräuter waschen und hacken.
    4. Zucchinischeiben und Mozzarellascheiben abwechseln auf eine Platte verteilen, vorbereitetes Sößchen darübergeben und zum Schluß frische Kräuter darüberzetteln.



    Zucchini-Mozzarella-Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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