BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept von diekarin
Hier ist es BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von diekarin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Weizenvollkornmehl oder Ruchmehl |
| 1 Tl | Salz |
| 1 Würfel | Hefe |
| 1 Tl | Honig oder Zucker |
| 500 ml | warme Buttermilch |
| 100 Gramm | Röstzwiebeln, Leinsaat, Sonnenblumenkerne,Hirse, |
| 10 Gramm | Kürbiskerne |
Vorbereitung für BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept
- Den Brotbackautomaten auf TEIG programmieren. Mehl und Salz einfüllen. In die Mitte eine Kuhle drücken.Hefe, etwas Buttermilch und Honig mischen und in die Kuhle geben. Sobald der Automat anfängt zu rühren, nach und nach Buttermilch zugeben. Meistens ist es weniger als 500 ml. Wenn alles gut vemischt ist und ein schöner Teig entsteht Körner und oder Röstzwiebeln zugeben.
- Wenn das Teigprogramm abgelaufen ist, den Teig duchkneten und den Laib bei 50 Grad im Backofen mit einem feuchten Tuch abgedeckt 15 Min. gehen lassen. 60 Min.- 200 Grad Ober und Unterhitze60 Min- 175 Grad Heißluft
BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 4,6 g |
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