Gemüse-Törtchen mit Dip - Rezept By Miez

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    Folgendes ist Gemüse-Törtchen mit Dip - Rezept. Dieses Rezept von Miez geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse-Törtchen mit Dip - Rezept


    Gemüse-Törtchen mit Dip - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    125 g Couscous
    225 ml Gemüsebrühe
    200 g Zucchini
    250 g Paprika rot
    1 EL Rapsöl
    Meersalz fein
    Pfeffer schwarz
    2 Stk. Eier
    50 g Frischkäse Magerstufe
    200 g Magerquark
    4 EL Mineralwasser
    2 EL TK-Kräuter


    Vorbereitung für Gemüse-Törtchen mit Dip - Rezept


    1. Den Couscous mit der kochenden Gemüsebrühe übergießen, quellen lassen. Das Gemüse putzen, fein würfeln und in wenig Rapsöl anbraten; dabei kräftig salzen und pfeffern.
    2. Die Eier mit dem Frischkäse verquirlen, mit dem Couscous und dem Gemüse vermischen. Die entstandene Masse in 12 gefettete Muffin-Förmchen gleichmäßig verteilen.
    3. Die Törtchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis eine leichte Bräunung auf der Oberfläche zu sehen ist.
    4. Den Magerquark mit etwas Mineralwasser glatt rühren, salzen, pfeffern, die gemischten TK-Kräuter unterrühren.
    5. Fertige Veggie-Törtchen aus dem Ofen nehmen, in der Form noch etwas abkühlen lassen; dann aus den Muffin-Förmchen lösen, zu je vier Stück und auf drei Teller verteilen. Nach Wunsch etwas verzieren, den leichten Kräuter-Quark separat in kleinen Schüsselchen dazu servieren.
    6. Gutes Gelingen und guten Appetit.



    Gemüse-Törtchen mit Dip - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 343 (82)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 9,5 g
    Fett 2,9 g


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