Johannisbeergelee mit gemahlenem Ingwer - Rezept von kochmaid
Hier ist es Johannisbeergelee mit gemahlenem Ingwer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochmaid geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Johannisbeergelee mit gemahlenem Ingwer - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1200 ml | Johannisbeersaft weiß oder rot, aus meinem KB |
| 500 g | Gelierzucker 3:1 |
| 0,5 TL | Ingwerpulver |
Vorbereitung für Johannisbeergelee mit gemahlenem Ingwer - Rezept
- Den kalten Saft mit dem Gelierzucker gut mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 3 Min. sprudelnd kochen lassen, dabei den entstehenden Schaum immer wieder abschöpfen, damit das Gelee schön klar wird.
- Nach der Gelierprobe auf einem kalten Tellerchen vor dem Einfüllen in die vorbereiteten, d.h. heiß ausgespülten, Gläser das Ingwerpulver einrühren. Die gefüllten Gläser gleich verschließen und für einige Minuten auf den Kopf stellen. Das Gelee braucht ca. 2 Tage, um richtig fest zu werden.
- Ich habe hier diesesmal weiße Beeren verwendet, die eine liebe Nachbarin bei mir abgeladen hat.
Johannisbeergelee mit gemahlenem Ingwer - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1691 (404) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 99,4 g |
| Fett | 0,0 g |
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